Resepti neljälle: 2 dl couscousia 2 dl vettä Puolikas kurkku 1-2 tomaattia Puolikas ruukku minttua 2 rkl oliiviöljyä + tilkka paistamiseen 2 pakettia halloumia Laita couscous ja vesi kattilaan ja keitä kunnes vesi on haihtunut. Jätä couscous kattilaan kannen alle odottamaan. Kuutioi kurkku sekä tomaatti ja laita tarjoiluastiaan. Kuutioi halloumi ja paista pannulla öljyssä kunnes… Jatka lukemista Couscous-salaatti halloumilla
Avainsana: lisukkeet
Feta-oliivisalaatti
Feta-oliivisalaatti on riisutumpi versio perinteisestä kreikkalaisesta salaatista. Feta-oliivisalaatti sopii kevyeksi lounaaksi lihan tai kalan kanssa, lisukkeeksi ruoan kylkeen tai vaikka tortilloiden tai pitaleipien täytteeksi. Resepti kahdelle hengelle: Paketti (á 150-200 g) fetajuustoa Purkillinen oliiveja Ruukku jääsalaattia Punasipuli Revi salaatti pienemmäksi kulhoon. Valuta oliivit ja lisää salaatin joukkoon. Kuutioi feta ja hienonna punasipuli. Sekoita ainekset kulhossa… Jatka lukemista Feta-oliivisalaatti
coconutgastro.com 