Vapun brunssiin tai piknikkiin sopii myös pizza kun täytteet pitää maltillisena. Pesto tuo mukavaa vaihtelua tomaattipohjaiseen pizzaan. Pesto kuivahtaa hieman uunissa, joten tomaatti ja ohut kerros vegaanista pizzajuustoa tuovat pizzaan kosteutta. Resepti yhteen pellilliseen (6 isoa palaa): Pizzataikinaa (oman luottoreseptin yhteen pellilliseen löydät tästä) 1 ruukku basilikaa 1 dl cashewpähkinöitä 2 valkosipulin kynttä murskattuna 1… Jatka lukemista Pesto-tomaattipizza (V)
Avainsana: pizzat
Vegaaninen BBQ-pizza + päivitetty pizzataikinan ohje
Vaikka ravintolatkin nyt suljettiin, niin pizzaperjantaita (tai mitään muutakaan pizzapäivää) ei ole onneksi peruttu. Monet ravintolat myyvät take away -annoksia mutta pizzan tekeminen kotona on helppoa ja edullista. Päätin kokeilla tällä kertaa hieman jotain erilaista ja lopputuloksena syntyi vegaaninen pizza, jossa BBQ:n maku saadaan kastikkeen sekä Gold & Greenin delikauran avulla. Olen aiemmin jo jakanut… Jatka lukemista Vegaaninen BBQ-pizza + päivitetty pizzataikinan ohje
THE pizzapohja ja kuulumisia
Blogi on ollut hieman kesätauolla ylitöiden, väsymyksen ja muiden elämänkiireiden vuoksi. Lisäksi julmetut helteet vähensivät kummasti kokkausmotivaatiota, kun asunnossa on aamusta iltaan 26 astetta lämmintä ja pelkästään hellaan katsominen sai lämpötilat nousemaan ennestään. Onneksi jatkuva kiire, suorittaminen, helle ja ajanotto palautumiseen alkavat kuitenkin olemaan takana ja voi jälleen panostaa kokkailuun ja blogailuun paremmin. Täysin toimettomana… Jatka lukemista THE pizzapohja ja kuulumisia
Pizza Bianca
Enpä ollut koskaan aikaisemmin tullut ajatelleeksi, että pizzan voi tehdä ilman tomaattikastikettakin ennen kuin kuulin pizza Biancasta. Niin sanotussa valkoisessa pizzassa tomaattikastike on korvattu juustoisella pohjalla joka tekee pizzasta mehevän. Kokeile perinteisen tomaattikastikkeen sijasta tätä versiota pizzasta, sillä voin taata sen katoavan parempiin suihin hetkessä. Ohje yhteen pizzaan: pohja: 1 ½ pussia kuivahiivaa 2 dl… Jatka lukemista Pizza Bianca
Pannupizza kasvistäytteillä
Reilu vuosi sitten kun menimme naimisiin mieheni kanssa niin saimme työpaikaltani työkavereiltani lahjakortin Stockmannille häälahjaksi. Lahjakortin summa oli meistä iso ja meillä meinasi hieman olla ongelmia sen käytössä, sillä harvemmin mitään edes Stockmannilta ostamme. Päätimme kuitenkin, että koska lahjakortti oli häälahja, niin käytämme sen kodin yhteisiin hankintoihin tarvittaessa sen sijasta, että käyttäisimme sen esimerkiksi vaatteisiin.… Jatka lukemista Pannupizza kasvistäytteillä
Myöhäisen illan pizza
Meillä pidetään pizzasta. Joskus pizzaa tulee tilattua kotiin mutta tykkään tehdä sitä myös itse sen edullisuuden takia. Pienemmällä euromäärällä sitä saa kaiken lisäksi enemmän! Epäonnekseni en ole kuitenkaan vielä ratkaissut sitä mysteeriä, miten tehdään täydellinen pizzapohja. Tällä hetkellä käytössä oleva pizzapohjaresepti on kohtalainen mutta hakusessa on edelleen se THE RESEPTI, jolla saadaan täydellinen, ohut ja… Jatka lukemista Myöhäisen illan pizza
Coconut Gastro 