"Minulta on usein kysytty, miksi en näytä pelkäävän mitään. Ilmeisesti juuri pelko estää monia ihmisiä muuttamasta elämäänsä onnellisempaan suuntaan. Siihen kysymykseen minulla ei tosiaankaan ole vastausta, mutta jos ei pelkää aaveita tai kuolemaa, joka on pahinta kaikesta mitä ihmiselle voi tapahtua, muuta pelkäämistä ei sitten juuri olekaan." Grania Ryan on New Yorkissa uraa tekevä kuvanveistäjä.… Jatka lukemista Lukunurkkauksessa Lucinda Rileyn Auroran salaisuus
Avainsana: inspiroidu
Lukunurkkauksessa Enni Mustosen Ruokarouvan tytär
"Kevätaamu valkeni vähitellen makuukamarin pitsiverhojen takana. Vaikka olin kuolemanväsynyt, ajatukseni harhailivat kaikessa siinä, mitä äsken oli tapahtunut. Oli vappu, ja minä olin tavannut miehen, joka sai vereni kuumenemaan." Enni Mustosen Syrjästäkatsojan tarinoita -kirjasarjassa olen päässyt jo viidenteen osaan. Ruokarouvan tyttäressä Ida Eriksson, tätä nykyään Helenius, jää hieman taka-alalle ja parrasvaloihin astuu tytär Kirsti. Kirsti on… Jatka lukemista Lukunurkkauksessa Enni Mustosen Ruokarouvan tytär
Esikasvatus 2024: helmikuu
Helmikuu oli esikasvatuksen ehkä kiivain kausi, sillä kylvin peräti 22 erilaista lajiketta! Kotona ei onneksi kuitenkaan vielä ala tasot ja hyllyt notkumaan, kiitos viime vuonna ostamani Soil Blockerin (lue lisää täältä), jolla olen prässännyt multakuutiota taimikasvatusta varten. Soil Blocker onkin osoittanut hyväksi, sillä tilan säästö on ollut mieletön. Taimikuutiot ovat mustissa muoviastioissa, joita olen saanut… Jatka lukemista Esikasvatus 2024: helmikuu
Hapanjuurileivonnan salat osa 3: kysymyksiä ja ongelmia
Viimeisessä Hapanjuurileivonnan salat -postauksessa käsitellään ongelmia, mitä juuren tai leivonnan kanssa voi tulla vastaan. Kaikkeen ei aina ole yksiselitteistä ratkaisua ja joskus saattaa joutua hieman miettimään mistä ongelma johtuu. Facebookin Hapanjuurileipurit-ryhmästä ja Eliisa Kuuselan Leipävallankumous -kirjasta olen kuitenkin saanut toistaiseksi kaikki ratkaisut ongelmiini. Mikäli siis tästä osiosta et löydä ratkaisua, suuntaa kirjallisuuden tai Googlen pariin… Jatka lukemista Hapanjuurileivonnan salat osa 3: kysymyksiä ja ongelmia
Hapanjuurileivonnan salat osat 2: leivontaprosessi
Ensimmäisessä osassa koskien hapanjuurileivontaa kävimme läpi hapanjuuren syvintä olemusta. Toisessa osassa perehdymme leivontaprosessiin. Hapanjuurella voi leipoa lähestulkoon mitä tahansa mikä vaatii hiivaa. Leipiä, pizzapohjaa tai pullaa. Hapanjuuri taipuu myös sellaisiin leipomuksiin, missä hiivaa ei käytetä; piirakkapohjiin, näkkileipiin, simaan, siis ihan kaikkeen! Taivas on rajana ja reseptejä on lukemattomia. Tässä osassa keskitytään kuitenkin vehnäleivän leivontaprosessiin. Mikäli… Jatka lukemista Hapanjuurileivonnan salat osat 2: leivontaprosessi
Hapanjuurileivonnan salat osa 1: juuri
Aikoinaan tein Instagramissa kyselyn, että olisiko seuraajat kiinnostuneita tietämään hapanjuurileivonnasta lisää. Vastaus oli vahva kyllä, joten siitä asti mielessä on kytenyt kirjoittaa miten onnistua hapanjuurileivonnassa. Muistan nimittäin itse aikoinani kuinka perehtyessäni hapanjuurileivontaan, kuullosti koko touhu korkealentoiselta ja välineurheilulta. Sitä hapanjuurileivonta ei todellakaan ole vaikka toki tässäkin harrastuksessa on omat mahdollisuutensa hifistelyyn. Lopulta kuitenkin hapanjuurileivonta vaatii… Jatka lukemista Hapanjuurileivonnan salat osa 1: juuri
Lukunurkkauksessa Teemu Kunnon Minimalismi
"Elämäntapaminimalismi sopii yhtä hyvin köyhille kuin rikkaillekin. Se on itse valittua ja auttaa hyväksymään oman elintason ja olemaan siihen tyytyväinen ilman että haluaisin koko ajan jotakin lisää. Ylenmääräisestä kuluttamisesta luopuminen mahdollistaa rahojen käyttämisen muilla tavoin. Kun hankintoja tekee huomattavasti vähemmän, on mahdollista panostaa enemmän niiden laatuun. Korkea hinta ei aina kuitenkaan ole automaattisesti laadun tae.… Jatka lukemista Lukunurkkauksessa Teemu Kunnon Minimalismi
10 X arkiruokareseptiä lihattomaan lokakuuhun
Lihaton lokakuu viettää nyt kymmenvuotisjuhlaansa! Ensimmäisen kerran Lihaton lokakuu -kampanja järjestettiin vuonna 2013. Kampanja sai alkunsa Docventures -ohjelmasta kun ohjelman vieras Leo Stranius haastoi Riku Rantalan kokeilemaan kuukauden ajan lihatonta ruokavaliota. Riku Rantala ja Tuomas Milonoff saivat Lihaton lokakuu -kampanjan aloittamisesta tunnustusta. Eläinsuojeluliitto Animalia myönsi heille Pro Animalia -palkinnon ja antoi kiitosta, että kampanja herätti… Jatka lukemista 10 X arkiruokareseptiä lihattomaan lokakuuhun
Viljelykausi 2023 ohi – miten meni?
Kävimme hiljattain viimeisen kerran tänä vuona viljelypalstalla toteamassa, että kausi on nyt ohi. Syysmyrsky oli riepotellut viimeiset kasvamassa olleet vihannekset sille mallille, että jäljellä oli vain kuihtunutta ja kuollutta. Keräsimme muutaman tyrskyistä selvinneen porkkanan mukaan, purimme kasvutuet ja haikein mielin hyvästelimme palstan - ehkä jopa lopullisesti. Tämä kesä oli meidän toinen viljelykesä, joka osoittatui haastavaksi.… Jatka lukemista Viljelykausi 2023 ohi – miten meni?
Lukunurkkauksessa Heather Morrisin Auschwitzin tatuoija
"Lale ja Gita näkevät toisiaan sunnuntaisin jos mahdollista. Niinä päivinä he sulautuvat toisten joukkoon ja saavat vaivihkaa koskettaa toisiaan. Toisinaan he onnistuvat varastamaan yhteistä aikaa kahdestaan Gitan parakissa. Sen ansiosta he jaksavat ponnistella pysyäkseen hengissä ja Lalen tapauksessa suunnitella yhteistä tulevaisuutta. Gitan kapo lihoo Lalen hänelle tuomasta ruoasta. Toisinaan, kun Lale ei pääse näkemään Gitaa… Jatka lukemista Lukunurkkauksessa Heather Morrisin Auschwitzin tatuoija
Coconut Gastro 