Onneksi kaupan makkarahyllyillä on nykyään tilaa muullekin kuin HK:n siniselle. Siitä huolimatta omasta mielestäni raaka- ja maustemakkaroiden valikoima on edelleen turhan pieni (ja kallis) mutta muutamia hyviä vaihtoehtoja sieltä löytyy, joita käyttää tähän pastaan. Itse käytin Wurstin Italian Bruschetta -nimistä maustemakkaraa, mikä osoittautui oivalliseksi valinnaksi. Maustemakkaralla ja yrttien käytöllä pastaan saadaan aivan uutta makua ja… Jatka lukemista Italialaistyylinen makkarapasta
Avainsana: alle 2 euroa
Makean tulinen keittobanaanicurry
Keittobanaani, tuo banaanilajike joka lymyää piilossa kaupan vihannesosaston nurkassa ylähyllyllä, on melko tuntematon suomalaisessa keittiössä. Ero normaaliin banaaniin on isompi koko, kulmikkaampi muoto, kiinteämpi rakenne sekä miedompi maku. Hintakin normaaliin banaanin verrattuna on myös korkeampi mutta jo parista banaanista saa erittäin maukkaan ja täysin vegaanisen curryn neljälle hengelle. Resepti neljälle: 2 keittobanaania Punasipuli 200 grammaa… Jatka lukemista Makean tulinen keittobanaanicurry
Maissisalaatti ja tacot
Maissisalaatti ja tacot ovat nopeita tehdä ja sopivat hyvin rentouttavan illan viettoon ja ovat hyvää vaihtelua perinteisille naudanlihatacoille. Salaatissa yhdistyy limen kirpeä raikkaus sekä hunajan ja maissin makeus, jotka sopivat täydellisesti tacojen tai nachojen kanssa. Lisäpotkua tuo vielä juustoraaste sekä miedosti tulinen taco-kastike. Resepti kuudelle: Iso pussi (á 500 g) pakastemaissia Punasipuli Kaksi tomaattia Kourallinen… Jatka lukemista Maissisalaatti ja tacot
Helpoista helpoimmat pikakeksit
Helpot, halvat ja hyvät kahvitarjottavat syntyvät käden käänteessä perustarvikkeista ja maistuu kaikille. Nämä keksit ovat hieman pehmeitä, maukkaita ja helposti muunneltavissa. Leivo sellaisenaan tai lisää taikinaan joukkoon esimerkiksi kaakaojauhetta, suklaahippuja tai marjoja. Resepti 12 keksiin: 200 grammaa voita 1 dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria 1 rkl tummaa siirappia 5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta Sekoita… Jatka lukemista Helpoista helpoimmat pikakeksit
Couscous-salaatti halloumilla
Resepti neljälle: 2 dl couscousia 2 dl vettä Puolikas kurkku 1-2 tomaattia Puolikas ruukku minttua 2 rkl oliiviöljyä + tilkka paistamiseen 2 pakettia halloumia Laita couscous ja vesi kattilaan ja keitä kunnes vesi on haihtunut. Jätä couscous kattilaan kannen alle odottamaan. Kuutioi kurkku sekä tomaatti ja laita tarjoiluastiaan. Kuutioi halloumi ja paista pannulla öljyssä kunnes… Jatka lukemista Couscous-salaatti halloumilla
Överimakea suklaakakku
Elämässä täytyy olla toisinaan herkuttelua. Syksyisenä sadepäivänä voikin herkutella kahvin ja kakun ääressä. Tämä suklaakakku on makeaakin makeampi ja jo pieni pala riittää tyydyttämään makeanhimon. Resepti kymmenen palan kakkuun: 100 grammaa suklaata (lisämakua saa käyttämällä maustettua suklaata kuten pätkistä) 3 kananmunaa 150 grammaa voita 2 dl luonnonjogurttia 3 dl sokeria 5 dl vehnäjauhoja 2 tl… Jatka lukemista Överimakea suklaakakku
Intialainen linssikeitto
Resepti kuudelle: 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 5 perunaa 2 tl juustokuminaa 2 tl currya 2 tl garam masalaa 500 grammaa punaisia linssejä Tölkki tomaattimurskaa Paketti kaurakermaa 7 dl vettä Kasvisliemikuutio Öljyä paistamiseen Suolaa tarvittaessa Kuori sipuli, valkosipulin kynnet sekä perunat. Hienonna sipulit ja kuutio perunat. Kuullota sipuleita kattilassa öljyn kanssa. Lisää sipuleiden joukkoon perunat… Jatka lukemista Intialainen linssikeitto
Meksikolaistyyppinen kanapata
Halpaa ja hyvää viikonloppuun. Tämä kanapata on lempeän tulinen, jota punasipulin maku korostaa. Sopii tortillojen täytteeksi tai riisin kanssa. Resepti kahdelle hengelle: Paketti (á 300-400 g) maustamattomia broilerin fileesuikaleita Sipuli 3 valkosipulin kynttä Tölkki tomaattimurskaa Punasipuli Teelusikallinen Chipotle chilijauhetta Teelusikallinen savupaprikajauhetta ½ teelusikallinen fariinisokeria Kasvisliemikuutio Öljyä paistamiseen (Korianteria koristeeksi) Hienonna sipuli ja kuullota pannulla öljyssä.… Jatka lukemista Meksikolaistyyppinen kanapata
Feta-vesimelonisalaatti ja paahdetut perunat
Resepti neljälle hengelle: 10 pientä perunaa Paketti fetajuustoa 1/4 osa vesimelonia Ruukku jääsalaattia 1 tomaatti Noin puolikas kurkku Puolikas punasipuli Oliiviöljyä Suolaa (Salaatinkastiketta/öljyä/balsamicoa halutessasi) Pese perunat ja leikkaa puoliksi. Lisää perunoiden joukkoon hieman oliiviöljyä ja suolaa ja sekoita huolellisesti. Asettele perunat uunipellille leikattu puoli alaspäin ja paahda 220 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia kunnes perunat… Jatka lukemista Feta-vesimelonisalaatti ja paahdetut perunat
Feta-oliivisalaatti
Feta-oliivisalaatti on riisutumpi versio perinteisestä kreikkalaisesta salaatista. Feta-oliivisalaatti sopii kevyeksi lounaaksi lihan tai kalan kanssa, lisukkeeksi ruoan kylkeen tai vaikka tortilloiden tai pitaleipien täytteeksi. Resepti kahdelle hengelle: Paketti (á 150-200 g) fetajuustoa Purkillinen oliiveja Ruukku jääsalaattia Punasipuli Revi salaatti pienemmäksi kulhoon. Valuta oliivit ja lisää salaatin joukkoon. Kuutioi feta ja hienonna punasipuli. Sekoita ainekset kulhossa… Jatka lukemista Feta-oliivisalaatti
Coconut Gastro 