Halpaa ja hyvää viikonloppuun. Tämä kanapata on lempeän tulinen, jota punasipulin maku korostaa. Sopii tortillojen täytteeksi tai riisin kanssa.
Resepti kahdelle hengelle:
Paketti (á 300-400 g) maustamattomia broilerin fileesuikaleita
Sipuli
3 valkosipulin kynttä
Tölkki tomaattimurskaa
Punasipuli
Teelusikallinen Chipotle chilijauhetta
Teelusikallinen savupaprikajauhetta
½ teelusikallinen fariinisokeria
Kasvisliemikuutio
Öljyä paistamiseen
(Korianteria koristeeksi)
- Hienonna sipuli ja kuullota pannulla öljyssä. Kun sipulit ovat saaneet hieman väriä, lisää murskattu valkosipuli sekä tomaattimurska pannulle.
- Lisää pannulle raa’at broilerin suikaleet, mausteet, fariinisokeri sekä kasvisliemikuutio. Hauduta broileria miedolla lämmöllä kannen alla 15 minuuttia.
- Pidä pannu edelleen miedolla lämmöllä, poista kansi ja kypsytä hiljalleen niin kauan kunnes ylimääräinen neste on haihtunut pannulta. Koristele punasipulilla sekä halutessasi korianterilla ja tarjoile tortillan tai riisin kanssa.
Hintaluokka: alle 2 euroa / annos*
*Laskettu halvimpien raaka-aineiden mukaan.
coconutgastro.com 