Resepti kuudelle:
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
5 perunaa
2 tl juustokuminaa
2 tl currya
2 tl garam masalaa
500 grammaa punaisia linssejä
Tölkki tomaattimurskaa
Paketti kaurakermaa
7 dl vettä
Kasvisliemikuutio
Öljyä paistamiseen
Suolaa tarvittaessa
- Kuori sipuli, valkosipulin kynnet sekä perunat. Hienonna sipulit ja kuutio perunat. Kuullota sipuleita kattilassa öljyn kanssa. Lisää sipuleiden joukkoon perunat sekä osa vedestä niin, että perunat peittyvät. Anna perunoiden keittyä kypsäksi.
- Huuhdo linssit ja lisää ne kattilaan. Lisää myös tomaattimurska, loput vedestä sekä kasvisliemikuutio. Hauduta keittoa miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
- Lisää kaurakerma keittoon ja tarkista maku. Lisää suolaa tarvittaessa.
Hintaluokka: alle 2 euroa / annos*
*Laskettu halvimpien raaka-aineiden mukaan.
coconutgastro.com 