Pico de gallo on meksikolainen tuoreversio salsasta, jossa yhdistyy raikkaus, kirpeys sekä tulisuus. Kokeile tätä salsaa tortillojen täytteenä tai lisää salaatin joukkoon. Pico de gallo sopii myös kanan tai tortillasipsien kanssa. Resepti yhteen pieneen kulhoon: 6-8 tomaattia Punasipuli Chilipalko 1 limen mehu 1 rkl oliiviöljyä Yksi ruukku tuoretta korianteria Ripaus suolaa Halkaise tomaatit ja koverra… Jatka lukemista Raikas pico de gallo
Vegaaninen yhden kattilan pasta
Mutkat suoraksi arjen keskellä! Yhden kattilan pasta on nimensä veroinen termi. Kaikki pastan ainekset samaan kattilaan ja sitten keitellään pasta niiden joukossa kypsäksi. Tässä kokeilumielisessä reseptissä käytettiin sitä mitä kaapista löytyi ja lopputuloksena syntyi vegaaninen ja herkullinen laiskan kotikokkaajan arkiruoka. Miehen kommentti ruoasta (sen lisäksi, että tämä kokeilu oli herkullinen) oli, että "Minkä sinä paistat,… Jatka lukemista Vegaaninen yhden kattilan pasta
Hävikin esto chili con carne
Helppoa ja nopeaa arkiruokaa! Ruokahävikin minimointi on lähellä sydäntä ihan kauppaostoksista lähtien. Kaupassa suosin punalapputuotteita ja kotona kaikki pyritään syömään pois. Tässä reseptissä hävitettiin nahistunut paprika ja parasta ennen -päiväyksen kohdannut jauheliha. Tarjoile chili con carne sellaisenaan riisin kanssa tai tortillan täytteenä. Resepti kuudelle: 400 g jauhelihaa 1 paprika paloiteltuna 1 sipuli kuutioituna 1 pkt… Jatka lukemista Hävikin esto chili con carne
Helppotekoiset lapaset
Vaikeusaste: Super helppo Ei se lapasten teko lopulta niin vaikeaa ollut kuin miltä se näytti. En tiedä, mistä olin saanut kuvitelman, että peukalo-osa olisi jotenkin vaikea. Löysin Novitan sivuilta täydellisen perusohjeen, jossa peukalo on aukkomallinen ja tein itselleni sekä miehelle lapaset. Lankoina käytin Novitan Polaris-lankoja, väreinä Pakkasyö ja Ilotulitus. Perusidea lapasmallissa on, että ensin neulotaan… Jatka lukemista Helppotekoiset lapaset
Hirvihaaran autioitunut tulitikkutehdas
Sijainti: Mäntsälä Tunnettu UE-kohde, jonka sijainti on yleisessä tiedossa ja kyseisestä kohteesta on useasti ollut lehdissäkin. Tehtaan tuotanto on hiljentynyt kauan sitten ja jäljellä metsän siimeksessä on enää vain seinät, jotka muistuttavat menneestä elämästä. Kyseisen tulitikkutehtaan historia on melkeinpä jo surkuhupaisa ja suloisen katkera (koko tarinan voi lukea Urbanexin sivustolta). Kyseinen tulitikkutehdas perustettiin jo 1800-luvun… Jatka lukemista Hirvihaaran autioitunut tulitikkutehdas
Simppelit uunijuurekset
Uusi suosikkiruokani! Uunijuurekset ovat terveellisiä, täyttäviä, helppo tehdä sekä maustettavissa monella eri tavalla. Lisäksi uunijuurekset on helppo pilkkoa valmiiksi ja pakastaa raakana, jolloin ne voi valmistaa myöhemmin helposti sekä nopeasti arjen kiireessä. Juuresten hieno puoli on myös se, että niitä saa läpi vuoden edullisesti sekä monipuolisesti. Poimi alhaalta oma juures- sekä maustesekoituksesi ja kokeile esimerkiksi kanan kaverina.… Jatka lukemista Simppelit uunijuurekset
Villa Mehu osa 3/3
Vaikka ollaankin jo kaukana Kirkkonummen tienoilta, viimeinen osa Villa Mehusta on tässä. Aikaa vierähti lähes kuukausi, sillä välissä muutimme Rovaniemelle. Muutto ei mennyt niin sanotusti kuin strömsössä, jonka vuoksi blogin päivittelykin oli tauolla. Juuri ennen muuttoa hajoava auto ei ollut tarpeeksi, vaan vielä piti osua kohdalle epäonnea asuntojuttujen kanssa. Onneksi elämä alkaa tasaantumaan pikkuhiljaa ja… Jatka lukemista Villa Mehu osa 3/3
Villa Mehu osa 2/3
Matka Villa Mehun oudossa maailmassa jatkuu. Villa Mehu on ollut tyhjillään jo yli 10 vuotta, joten luonto on alkanut ottamaan paikasta vallan eikä ihan kaikista rakennelmista käynyt ilmi, että mitä ne alun alkaen ovat olleet. Villa Mehussa pieniä majoja ja rakennelmia oli useita. Isoin rakennus oli itse Sinistön kotitalo. Lisäksi paikalta löytyi myös korkea rakennus,… Jatka lukemista Villa Mehu osa 2/3
Villa Mehu osa 1/3
Tavaroiden läpikäymisessä on se hyvä puoli, että voi oivaltaa jotain. Muutama vuosi sitten hurahdin täysin urbaaniin löytöretkeilyyn. Kuvia kertyikin ihan hyvät määrät erilaisista kohteista mutta harrastus kariutui auton puutteeseen. Nyt kaappeja siivotessa löysin kuitenkin vanhan kamerani (jossa oli myös kaikki edelliset kuvatkin tallella!) ja aloin pohtimaan harrastuksen uudelleen aloitusta kun omistetaan nykyään auto. Kuut ja… Jatka lukemista Villa Mehu osa 1/3
Me muutetaan Lappiin!
Terveisiä muutto- ja elämänsotkujen sekä pahvilaatikoiden seasta! Elämä on heittelehtinyt ja sen vuoksi en edes ole ajatellut kirjoittelua. Tai itseasiassa olen, potenut paljonkin syyllisyyttä siitä kun en ole saanut aikaiseksi. En aio asiaa tarkemmin avata mutta meitä kohtasi kuitenkin pieni epäonni elämässä, jonka selvittely on vienyt aikaa ja ennen kaikkea voimia. Kyse ei ole kuitenkaan… Jatka lukemista Me muutetaan Lappiin!
Coconut Gastro 