Vuosi sitten teimme mieheni kanssa ison päätöksen. Päätimme jättää lihansyönnin kokonaan ja siirtyä täysipäiväisiksi vegaaneiksi. Syyt olivat eettiset, ekologiset ja terveydelliset. Kumpikin meistä haluaa kantaa oman vastuunsa maapallon hyvinvoinnista, eikä lihansyönti tälläisinä määriä voi jatkua ilmaston puolesta loputtomiin. Lihatuotannossa on myös paljon eettisiä ongelmia, emmekä halua omalta osaltamme olla mukana tuottamassa kärsimystä eläimille. Lisäksi haluamme… Jatka lukemista Vuosi vegaanina – Viisi maukasta reseptiä vuoden ajalta
Kategoria: Yleinen
Millä välineillä päästään ruoanlaiton alkuun
Monet ruokaan keskittyvät blogit pursuavat kuvia kauniista kattauksista, erilaisista leivontamuoteista ja lukemattomista erilaisista padoista. Todellisessa elämässä moni on myös huomannut, että oma keittiö pursuilee jos yhtä jos toisenlaista kippoa ja keittiövälinettä, joita on vain kertynyt. Vuosien varrella keittiösi on varmasti keränyt monenlaista tavaraa, joiden tarpeellisuutta pohdit. Toisaalla taas ensimmäiseen kotiin muuttava nuori saattaa pohdiskella, että… Jatka lukemista Millä välineillä päästään ruoanlaiton alkuun
Uusi vuosi, uudet kujeet
Vuosi vaihtui jo viikko sitten mutta oon vasta nyt listaamassa uuden vuoden lupauksia. Oon pitänyt hieman taukoa blogista ja somesta loppuvuoden ajan, rauhoittunut, levännyt ja ottanut aikaa itselleni. Se ehdottomasti kannatti, sillä nyt tuntuu hieman virkeämmältä ja ideoita sekä inspiraatioita pursuaa melkeinpä korvista! En oikein ole uskonut uuden vuoden lupauksiin ja olen kokenut ne hieman… Jatka lukemista Uusi vuosi, uudet kujeet
Monivitamiinit vegaaniruokavalion tukena
*Kaupallinen yhteistyö Sana-Sol/Möller kanssa* Siirtyessäni vegaaniksi olen joutunut kiinnittämään entistä enemmän huomiota vitamiinien ja kivennäisaineiden saannin turvaamiseen. Vegaanina esimerkiksi B-12-vitamiinin saanti on turvattava ottamalla sitä ravintolisänä, sillä B-12-vitaaminia on vain eläinperäisissä tuotteissa. D-vitamiinin saanti Suomen leveysasteilla on haastavaa jo sekasyöjälle eikä vegaanina olo tee sen saannista yhtään sen helpompaa. Oman terveyden ja hyvinvoinnin vuoksi olen… Jatka lukemista Monivitamiinit vegaaniruokavalion tukena
Uusi koti
En koskaan kertonut, että miten muutto lopulta tänne Roveniemelle pääkaupunkiseudulta sujui, joten nyt taitaa olla sen aika kun asialle voi jo nauraa. Kerroin lähes vuosi sitten tässä postauksessa siitä, kuinka olemme muuttopuuhissa. Kerroin siitä, kuinka luovumme lähes kaikesta ja vain se mikä mahtuu henkilöautoon, lähtee mukaan. Haaveilin siitä, kuinka uuden asunnon huonekalut ja sisustus on… Jatka lukemista Uusi koti
Kaksivuotias blogini
Uskomatonta miten aika menee kuin siivillä. Blogi on ollut pystyssä jo kaksi vuotta ja tuntuu siltä, että vasta aloitin. Kahdessa vuodessa on ehtinyt tapahtua paljon elämässä mutta blogin perusperiaate on pysynyt samana; jakaa edulliset ja herkulliset reseptit kaikkien saataville. En olisi muutama vuosi arvannut, että hurahtaisin ruoanlaittoon näin pahasti ja että perustaisin vielä sitä varten… Jatka lukemista Kaksivuotias blogini
Karanteeniajan TOP 5 dokumenttia mitkä kannattaa katsoa
Harvoin postaan muuta kuin ruokajuttuja vaikka haluaisin kirjoittaa myös välillä muustakin. Olen aiemminkin kertonut, että meillä elämäntyyli on minimalismia suosiva, turhan materiaalin karttamista ja ekologisuutta. Meidän elämänarvoja kotona ohjaa kestävä kehitys ja pyritään elämään sen mukaan. En tiedä miksi en sitten oikein ikinä saa aikaiseksi kirjoitettua näistä. Osittain en varmaan kirjoita siksi, että rakkaus ruokaan… Jatka lukemista Karanteeniajan TOP 5 dokumenttia mitkä kannattaa katsoa
Miten paljon meneekään ruokaa roskiin
Painavaa asiaa ruokahävikistä. Perus suomalainen laittaa noin 25 kiloa ruokaa roskiin vuosittain ja kokonaisuudessaan Suomessa syntyy ruokahävikkiä 120-160 miljoonaa kiloa vuodessa. Euroissa se tekee peruskotitaloudelle keskimäärin 125 euron loven kukkaroon vuositasolla. Ei ehkä rahallisesti suuri menetys mutta ympäristölle kyllä. Tämä länsimäinen paradoksi on ollut itselleni aina hyvin vaikea käsittää. Jo lapsena opetettiin, että lautanen syödään… Jatka lukemista Miten paljon meneekään ruokaa roskiin
Me muutetaan Lappiin!
Terveisiä muutto- ja elämänsotkujen sekä pahvilaatikoiden seasta! Elämä on heittelehtinyt ja sen vuoksi en edes ole ajatellut kirjoittelua. Tai itseasiassa olen, potenut paljonkin syyllisyyttä siitä kun en ole saanut aikaiseksi. En aio asiaa tarkemmin avata mutta meitä kohtasi kuitenkin pieni epäonni elämässä, jonka selvittely on vienyt aikaa ja ennen kaikkea voimia. Kyse ei ole kuitenkaan… Jatka lukemista Me muutetaan Lappiin!
THE pizzapohja ja kuulumisia
Blogi on ollut hieman kesätauolla ylitöiden, väsymyksen ja muiden elämänkiireiden vuoksi. Lisäksi julmetut helteet vähensivät kummasti kokkausmotivaatiota, kun asunnossa on aamusta iltaan 26 astetta lämmintä ja pelkästään hellaan katsominen sai lämpötilat nousemaan ennestään. Onneksi jatkuva kiire, suorittaminen, helle ja ajanotto palautumiseen alkavat kuitenkin olemaan takana ja voi jälleen panostaa kokkailuun ja blogailuun paremmin. Täysin toimettomana… Jatka lukemista THE pizzapohja ja kuulumisia
Coconut Gastro 