Meillä pidetään pizzasta. Joskus pizzaa tulee tilattua kotiin mutta tykkään tehdä sitä myös itse sen edullisuuden takia. Pienemmällä euromäärällä sitä saa kaiken lisäksi enemmän! Epäonnekseni en ole kuitenkaan vielä ratkaissut sitä mysteeriä, miten tehdään täydellinen pizzapohja. Tällä hetkellä käytössä oleva pizzapohjaresepti on kohtalainen mutta hakusessa on edelleen se THE RESEPTI, jolla saadaan täydellinen, ohut ja… Jatka lukemista Myöhäisen illan pizza
Jokapäiväinen leipämme
"Leipä miehen tiellä pitää" tai ainakin niin sitä sanotaan. Suomalaiset ovat kovia leivänsyöjiä. Sitä syödään aamupalaksi, lounaalla, päivällisellä, iltapalalla ja niiden välillä. Sanomattakin selvää, että syömme sitä liian paljon ja syömme usein miten vaaleata leipää ruisleivän sijasta, joka sisältää enemmän kuituja verrattuna vaaleaan leipään. Vaalea leipä on enemmänkin tyhjiä kaloreita ja saa vatsan turpoamaan. Ruokateollisuus… Jatka lukemista Jokapäiväinen leipämme
Kermainen ja juustoinen kasviskeitto
En hirveästi ole soppaihmisiä mutta viime aikoina olen suosinut niitä niiden kätevyyden, halpuuden ja täyttävyyden vuoksi. Varsinkin niinä päivinä kun tiedossa on iltavuoro, soppa on se juttu. Tykkään nukkua hieman pidempään kuin normaalisti iltavuoropäivinä ja käytettävissä on vain muutama tunti ennen töihin lähtöä. Tykkään myös juoda kahvini aamuisin hitaasti ja katsoa samalla televisiota mutta ennen… Jatka lukemista Kermainen ja juustoinen kasviskeitto
Herkullinen sitruunapasta
Rakastan pastaa niin paljon, että luulen etten voisi elää ilman sitä. Pasta ja makaroni kuuluu lähes jokaiseen suomalaiseen keittiöön, koska se on halpaa, ehkä kenties yksi halvimpia ruoka-aineita mitä ruokakaupasta löytyy. Lisäksi sitä saa ihan jokaisesta kaupasta. Suomalaisittain siitä kokataan kuitenkin usein miten makaronilaatikkoa tai sitä tarjoillaan ruskean jauheliha- tai tomaattikastikkeen kanssa. Lisäksi mennään helpoimman… Jatka lukemista Herkullinen sitruunapasta
Kauppalistan suunnittelulla säästöä
Omasta mielestäni vaikein käytännön asia rahan säästössä on kauppalistan teko. Aluksi se tuntuu rakettitieteeltä mutta kun sitä tekee joka viikko, niin se alkaa helpottamaan. Siltikään se ei ole aina helppoa. Ostolistan suunnittelu vaatii kärsivällisyyttä ja aikaa, joten sitä on turha alkaa tekemään 15 minuuttia ennen kauppalähtöä. Kauppalistan laatiminen alkaa budjetista. Talouden ylläpito on jatkuvaa tasapainoilua… Jatka lukemista Kauppalistan suunnittelulla säästöä
Maukas peltileipä
Helpoista helpoin resepti, joka maistuu kaikille. Resepti on alun perin Taina Jääskeläisen Opiskelijan keittokirjasta, joka sisältää helppoja ja halpoja reseptejä sekä neuvoja, joilla säästää rahaa keittiössä. Toisaalta, jotkut reseptit eivät ole omaan mieleeni, koska monissa resepteissä käytetään pakastevihanneksia tuoreiden sijasta. Jotkut reseptit taas sisältävät vain muutaman ainesosan, joka luo mielikuvan, että ruoka on mautonta ja… Jatka lukemista Maukas peltileipä
Gado-Gado
Suomi on kokkiohjelmien luvattu maa. Joka päivä ja kellon aika telkkarissa pyörii joku kokkiohjelma. Töistä kotiin tullessa Suomen 19 tv-kanavasta ainakin 15 näyttää jotain kokkiohjelmaa. Masterchef on nähty ainakin viidestä eri maasta ja MTV:n Katsomossa on tällä hetkellä katsottavissa kahdeksan eri Jamie Oliverin ohjelmaa. Myös Nigella Lawson ja Gordon Ramsay on meidän telkkarissa nähty. Pahinta… Jatka lukemista Gado-Gado
Muutama sana keittiöstäni
Ensimmäisenä on hyvä kertoa muutamasta säännöstä, mitkä vallitsevat omassa keittiössäni. On helppo kokata maistuvaa ruokaa mutta kun emme haluaisi käyttää siihen juurikaan rahaa, kohdataan pieni haasteita. Suomessa asuminen on valitettavasti melko kallista ja mikäli asut pääkaupunkiseudulla kuten allekirjoittanut, on elämä vielä kalliimpaa. Suomen palkkataso on sitä luokkaa, että monet ovat niukkatuloisia ja pahimmillaan jopa puolet… Jatka lukemista Muutama sana keittiöstäni
Coconut Gastro 