Kauppapäivinä kotiin pääsy ja ruoanlaitto venyy laittoman myöhään, jolloin ruoan tulee olla helppoa ja nopeasti valmistuvaa. Tämä salaatti sopiikin sellaisenaan lisukkeeksi tai kevyeksi lounaaksi. Mikäli haaveilet lisäproteiinista, lisää joukkoon kikherneitä, keitettyjä kananmunia, ilmakuivattua kinkkua, grillattua kanaa tai naudanlihaa. Resepti neljälle: 1 ruukku basilikaa 200 g (täysjyvä) pennepastaa 200 g fetajuustoa ½ punasipuli 250 g kirsikkatomaatteja… Jatka lukemista Kreikkalainen pastasalaatti
Avainsana: pastat
Avokadopasta ja sitruuna-valkosipuli kana
Avokadopasta oli muutama vuosi takaperin kova trendi. Olen itse vasta hiljattain tullut sinuiksi avokadon kanssa ja nykyään tunkisin sitä melkeinpä joka ruokaan. Tässä avokadopastassa perinteinen pasta on korvattu kesäkurpitsalla, makua on raikastamassa sitruuna sekä lime ja proteiinia lisäämässä marinoitu kana. Resepti kahdelle: Marinoitu kana 2-4 broilerin ohutleikettä 2 valkosipulin kynttä 1 sitruunan mehu ½ desilitra… Jatka lukemista Avokadopasta ja sitruuna-valkosipuli kana
Italialaistyylinen makkarapasta
Onneksi kaupan makkarahyllyillä on nykyään tilaa muullekin kuin HK:n siniselle. Siitä huolimatta omasta mielestäni raaka- ja maustemakkaroiden valikoima on edelleen turhan pieni (ja kallis) mutta muutamia hyviä vaihtoehtoja sieltä löytyy, joita käyttää tähän pastaan. Itse käytin Wurstin Italian Bruschetta -nimistä maustemakkaraa, mikä osoittautui oivalliseksi valinnaksi. Maustemakkaralla ja yrttien käytöllä pastaan saadaan aivan uutta makua ja… Jatka lukemista Italialaistyylinen makkarapasta
Tomaatti-kaprispasta
Pitkästä aikaa meillä syötiin pastaa. Olen yrittänyt vähentää pastan syöntiä ja ylipäätänsä muutenkin vehnätuotteiden käyttöä, joten pastan syönti on vähentynyt meillä huomattavasti. Pari kertaa olen perinteisen pastan sijasta kokeillut kikhernepastaa, mikä maistuu aivan loistavalta ja on ravitsevampaa kuin vehnäpasta. Säästösyistä jätin kuitenkin kikhernepastan tällä kertaa kaupan hyllyyn. Vaikka kikhernepasta vaihtoehtona onkin paljon ravitsevampi ja terveellisempi,… Jatka lukemista Tomaatti-kaprispasta
Kanapastaa tomaattikastikkeella
Olenkin jo aiemmin kertonut rakkaudestani pastaa kohtaan. Toinen asia mitä rakastan on tomaattikastike. Suomalainen kun tekee bolognesea tai ylipäätänsä tomaattipohjaista pastakastiketta, se tulee suoraan purkista. En ole oikeasti kuullut, että kukaan tuntemani ihminen tekee tomaattikastiketta itse alusta alkaen. Itse pidän alusta alkaen tehdystä tomaattikastikkeesta, sillä se on maukkaampaa. Valitettavasti hinta tulee usein tässäkin asiassa vastaan,… Jatka lukemista Kanapastaa tomaattikastikkeella
Herkullinen sitruunapasta
Rakastan pastaa niin paljon, että luulen etten voisi elää ilman sitä. Pasta ja makaroni kuuluu lähes jokaiseen suomalaiseen keittiöön, koska se on halpaa, ehkä kenties yksi halvimpia ruoka-aineita mitä ruokakaupasta löytyy. Lisäksi sitä saa ihan jokaisesta kaupasta. Suomalaisittain siitä kokataan kuitenkin usein miten makaronilaatikkoa tai sitä tarjoillaan ruskean jauheliha- tai tomaattikastikkeen kanssa. Lisäksi mennään helpoimman… Jatka lukemista Herkullinen sitruunapasta
Coconut Gastro 