Olen aina valmis kokeilemaan uusia makuja. Omenat ei ole oma vahvuus kokkauksessa sillä en pidä omenapiirakasta, omenamehusta tai uuniomenasta. Oikeastaan omena on hyvää ainoastaan sellaisenaan tai hillona. Ylipäätänsä ajatus jokaisesta hedelmästä lämpöisessä ruoassa kuulostaa oudolta, joten tämän vuoksi lähdin kokeilemaan omenaa ruoanlaitossa. Kastike sai inspiraatiota Intian mauista mutta oma suuni ei kestä kovin mausteisia ja… Jatka lukemista Couscousia ja omena-broilerikastiketta
Avainsana: pääruoka
Helppoa arkiruokaa: Kanapata
Olen tutustunut hieman Pinterestin käyttöön. Edelleenkään en ymmärrä miten sitä pitäisi oikeaoppisesti käyttää mutta se on siitä huolimatta oiva paikka hakea inspiraatiota kokkauksiin. Idea tähän reseptiin tuli kun etsin jotain helppoa sekä nopeaa, joka sisältää riisiä ja maistuu kaikille. Nykyelämä on hektistä kun on töitä, parisuhde, kotityöt, harrastuksia, kenties lapsia ja 24 tuntia vuorokaudessa. Välillä… Jatka lukemista Helppoa arkiruokaa: Kanapata
Herkullinen sitruunapasta
Rakastan pastaa niin paljon, että luulen etten voisi elää ilman sitä. Pasta ja makaroni kuuluu lähes jokaiseen suomalaiseen keittiöön, koska se on halpaa, ehkä kenties yksi halvimpia ruoka-aineita mitä ruokakaupasta löytyy. Lisäksi sitä saa ihan jokaisesta kaupasta. Suomalaisittain siitä kokataan kuitenkin usein miten makaronilaatikkoa tai sitä tarjoillaan ruskean jauheliha- tai tomaattikastikkeen kanssa. Lisäksi mennään helpoimman… Jatka lukemista Herkullinen sitruunapasta
Gado-Gado
Suomi on kokkiohjelmien luvattu maa. Joka päivä ja kellon aika telkkarissa pyörii joku kokkiohjelma. Töistä kotiin tullessa Suomen 19 tv-kanavasta ainakin 15 näyttää jotain kokkiohjelmaa. Masterchef on nähty ainakin viidestä eri maasta ja MTV:n Katsomossa on tällä hetkellä katsottavissa kahdeksan eri Jamie Oliverin ohjelmaa. Myös Nigella Lawson ja Gordon Ramsay on meidän telkkarissa nähty. Pahinta… Jatka lukemista Gado-Gado
Coconut Gastro 