Olenkin jo aiemmin kertonut rakkaudestani pastaa kohtaan. Toinen asia mitä rakastan on tomaattikastike. Suomalainen kun tekee bolognesea tai ylipäätänsä tomaattipohjaista pastakastiketta, se tulee suoraan purkista. En ole oikeasti kuullut, että kukaan tuntemani ihminen tekee tomaattikastiketta itse alusta alkaen. Itse pidän alusta alkaen tehdystä tomaattikastikkeesta, sillä se on maukkaampaa. Valitettavasti hinta tulee usein tässäkin asiassa vastaan,… Jatka lukemista Kanapastaa tomaattikastikkeella
Avainsana: kana
Couscousia ja omena-broilerikastiketta
Olen aina valmis kokeilemaan uusia makuja. Omenat ei ole oma vahvuus kokkauksessa sillä en pidä omenapiirakasta, omenamehusta tai uuniomenasta. Oikeastaan omena on hyvää ainoastaan sellaisenaan tai hillona. Ylipäätänsä ajatus jokaisesta hedelmästä lämpöisessä ruoassa kuulostaa oudolta, joten tämän vuoksi lähdin kokeilemaan omenaa ruoanlaitossa. Kastike sai inspiraatiota Intian mauista mutta oma suuni ei kestä kovin mausteisia ja… Jatka lukemista Couscousia ja omena-broilerikastiketta
Helppoa arkiruokaa: Kanapata
Olen tutustunut hieman Pinterestin käyttöön. Edelleenkään en ymmärrä miten sitä pitäisi oikeaoppisesti käyttää mutta se on siitä huolimatta oiva paikka hakea inspiraatiota kokkauksiin. Idea tähän reseptiin tuli kun etsin jotain helppoa sekä nopeaa, joka sisältää riisiä ja maistuu kaikille. Nykyelämä on hektistä kun on töitä, parisuhde, kotityöt, harrastuksia, kenties lapsia ja 24 tuntia vuorokaudessa. Välillä… Jatka lukemista Helppoa arkiruokaa: Kanapata
Coconut Gastro 