Jos pääsiäisenä ei herkut tule korvista ulos, niin tässä olisi vielä yksi resepti pääsiäisherkkujen joukkoon! Sitruunaiset donitsit sopivat hyvin kevääseen raikkaalla maullaan ja valmistuvat nopeasti donitsivuoan avulla.
Resepti 12 donitsiin:
1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
¼ tl ruokasoodaa
1 tl vaniljasokeria
½ dl sulaa maidotonta margariinia tai rypsiöljyä
1,5 dl vettä
2 tl omenaviinietikkaa
Puolikkaan sitruunan mehu
1 rkl raastettua sitruunan kuorta
Sulaa margariinia voiteluun (1-2 ruokalusikallista riittää)
½ dl sokeria sokerointiin
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon vesi, omenaviinietikka, margariini/rypsiöljy sekä sitruunan mehu ja kuori. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Täytä donitsivuoka taikinalla puolilleen (pursotin on tässä hyvä mutta onnistuu myös lusikalla). Paista donitseja 200 asteisessa uunissa 7 minuutin ajan.
Voitele donitsit sulalla margariinilla ja irroita vuoasta. Kääntele donitsit vielä sokerissa.
Hintaluokka: alle 1 euro / donitsi
Coconut Gastro somessa
coconutgastro.com 