Lihapullat ovat edullista ja helppoa kotiruokaa. Tässä reseptissä naudan jauheliha on korvattu broilerilla ja lisämakua on tuomassa punainen pesto. Olen kokeillut reseptiä aiemmin myöskin vihreällä pestolla, jolla sai eri makuisia mutta yhtä maistuvia lihapullia! Punaisella pestolla maku on hieman mausteisempi ja pippurinen kun taas vihreää pestoa käytettäessä saa hieman yrttisemmän maun.
Resepti kuudelle (noin 40 kappaletta)
800 g broilerin jauhelihaa
1 purkki (190 g) punaista tai vihreää pestoa
2 kananmunaa
2 dl kaurahiutaleita
1 tl mustapippuria
- Sekoita ainekset keskenään ja anna taikinan levätä 30-60 minuuttia.
- Pyörittele pieniä lihapullia ja aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Paista 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia kunnes lihapullat ovat ruskistuneet hieman.
Hintaluokka: alle 2 euroa / annos
coconutgastro.com 