Tuorepuurot ovat hyvää vaihtelua perinteiselle keitetylle kaurapuurolle ja sopivat kiireiseenkin arkeen. Valmistuksessa ja mauissa on vain mielikuvitus rajana, joten valmista puuro edeltävänä iltana, anna tekeytyä yön yli jääkaapissa ja nauti aamulla. Perus tuorepuuroon tarvitset vain neljää ainesosaa; kaurahiutaleita, nestettä, jogurttia ja chiansiemeniä, jotka sekoitetaan keskenään. Maustamisessa ja koristelussa voit käyttää hedelmiä, marjoja, kookoshiutaleita, raakasuklaata, lakritsia, siis oikeasti mitä vain, mikä mieleen juolahtaa. Tällä kertaa valmistin itse omena-kanelituorepuuron, johon resepti löytyy alempaa.
Tuorepuuron perusresepti yhdelle hengelle:
1 desilitra kaurahiutaleita
1 desilitra maitoa tai kasvijuomaa (itse käytin tällä kertaa kauramaitoa)
1 desilitra maustamatonta jogurttia (laitoin maustamatonta sokeritonta soijajogurttia)
1 ruokalusikallinen chiansiemeniä
Omena-kaneli tuorepuuroon tarvitset lisäksi:
1 teelusikallinen kanelia
Yksi omena
Muutama tippa vaniljaesanssia
- Raasta puolet omenasta. Sekoita keskenään kaurahiutale, neste, jogurtti, chiansiemenet, kaneli, vaniljaesanssi sekä raastettu omena.
- Kaada seos tarjoiluastiaan ja anna tekeytyä jääkaapissa yön yli.
- Pilko päälle jäljelle jäänyt omenan puolikas, ripottele päälle hieman kanelia ja nauti!
Hintaluokka: alle 1 euro / annos
coconutgastro.com 