Reseptit

Kukkakaali-pekonikeitto

Tiedosto_001 (1)

Ainakaan vielä ei havaittavissa samanlaisia kukkakaalitalkoita kuin viime vuonna, jolloin sitä sai noin 90 sentin kilohintaan. Kukkakaali on erittäin maukas kaalimuunnos, joka sopii lautaselle sellaisenaankin mutta josta saa myös erittäin maistuvaa keittoa. Virittäydy jo (toivottuun) hinnan halpenemiseen ottamalla tämä resepti talteen ja kokkaa ajan koittaessa keittoa superedullisesti koko väelle.

Resepti neljälle:

Yksi kokonainen kukkakaali

Paketti pekonia

Purkki kaurakermaa

Kasvisliemikuutio

Pippuria

0,5 litraa vettä

  1. Irrota kukkakaalit varsilehdistä ja laita kattilaan veden kanssa. Keitä kukkakaalit kypsiksi.
  2. Soseuta vesi ja kukkakaali soseeksi sauvasekoittimella tai blenderillä.
  3. Pilko pekonit pieniksi viipaleiksi ja paista pannulla kypsäksi. Lisää soseen joukkoon.
  4. Lisää kaurakerma, kasvisliemikuutio sekä pippuria oman maun mukaan. Anna keiton hautua kannen alla noin 20 minuuttia. Tarkista maku ja tarjoile. Koristele halutessasi sitruunamelissalla ja chian siemenillä.

Hintaluokka: alle 2 euroa / annos*

*Laskettu halvimpien raaka-aineiden mukaan.
Advertisement

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s