Reseptit

Välimerelliset mozzarellataskut

Tiedosto_000 (48)

Nämä suolaiset leivonnaiset ovat helppo ja nopea ratkaisu kun kahvipöytään pitäisi saada lyhyellä varoitusajalla tai nopealla aikataululla ja ennen kaikkea edullisesti tarjottavaa. Kaupan lehtitaikinan sijasta voit valmistaa lehtitaikinan myös itse mutta tällöin leivonta-aika hieman on pitempi. Mikäli haluat peston lisäksi hieman enemmän makua näihin taskuihin, käytä tuoreita basilikan lehtiä täytteessä tuomaan lisäpotkua.

Resepti 16 taskuun:

500 g lehtitaikinalevyjä

noin ½ purkki punaista pestoa

Paketti mozzarellaa

(Tuoreita basilikan lehtiä)

  1. Sulata lehtitaikina levyt huoneen lämmössä erillään toisista noin 15-20 minuuttia kunnes levyt ovat pehmenneet. Leikkaa levyt puoliksi.
  2. Lisää vajaa teelusikallinen pestoa levylle. Helpoin ja siistein tapa on lisätä pestoa keskikohdan sijasta hieman lähemmäksi jotakin kulmausta.
  3. Lisää peston päälle pieni pala mozzarellaa. Itse leikkasin mozzarellan ohuiksi siivuiksi ja puolitin vielä siivun, jonka lisäsin peston päälle
  4. (Mikäli käytät basilikaa, lisää sitä vielä 4-6 lehteä yhtä taskua kohden)
  5. Käännä sitä kulmaa, jossa täytteet ovat kohti vastakkaista kulmaa, jotta saat taskut kolmion muotoon. Painele reunat toisiinsa kiinni, jotta täytteet jäävät taikinaan sisään.
  6. Paista taskuja 225 asteessa 15-20 minuuttia kunnes taskut alkavat saada hieman väriä.

Hintaluokka: Alle 4 euroa koko satsi (noin 20 senttiä per kappale)*

*Laskettu halvimpien raaka-aineiden mukaan.

 

 

Advertisement

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s