Puuroilla on melko iso merkitys omassa elämässäni. Syön lähes poikkeuksetta joka aamu ennen töihin lähtöä joko nopeasti valmistuvan manna- tai kaurapuuron tai jääkaapissa yön yli tekeytyneen tuorepuuron. Toisinaan syön puuroa myös iltapalaksi ja vapaapäivinä on ihanaa valmistaa pitkään uunissa haudutettua puuroa. Kotona oli juuri sopivasti rikottuja ohrasuurimoita jäljellä joista päädyinkin tällä kertaa kokeilemaan yön yli… Jatka lukemista Yön yli haudutettu ohrapuuro
Avainsana: puurot
Raparperivispipuuro
Näin myöhemmällä iällä olen hullaantunut raparperiin ja löytänyt sen muutkin käyttömahdollisuudet kuin kiisseli. Valitettavasti oman palstan raparperipensas ei vielä tänä vuonna antanut satoa mutta onneksi on työkaverit! Raparperi nimittäin saattaa kasvaa niin hurjasti, että tulee ylitarjontaa ja sitä jaellaan ilmaiseksi tutuille ja tuntemattomille. Laitoinkin siis työpaikan kahvihuoneeseen lapun, että otetaan vastaan ylijäämäistä raparperia, hakusessa noin… Jatka lukemista Raparperivispipuuro
Veriappelsiinivispipuuro
Tammikuu on erilaisten sitrushedelmien satokausiaikaa. Appelsiinit keskellä kylmää ja pimeää talvea tuovat väriä ja piristävät. Etenkin pidän veriappelsiinista sen makeuden vuoksi mutta myös sen takia, että se tuntuu olevan siistimmin kuorittavissa ja syötävissä normaaliin appelsiinin verrattuna. Erilaisiin puuroihin hurahtaneena kokeilin veriappelsiinia myös vispipuurossa joka oli yhtä herkullinen kun aiemmin julkaisemani omenavispipuuro. Appelsiinin makeus tuo puuroon… Jatka lukemista Veriappelsiinivispipuuro
Vegaanin riisifrutti (V)
Kaikki tietävät riisifrutin. Nuorempana olisin voinut vaikka elää pelkästään riisifrutilla sillä rakastin sen makua. Riisifruttia ei kaupasta vegaanisena saa (ainakaan vielä!) mutta sitä on helppo valmistaa myös kotona. Keitetään normaali riisipuuro (eli tässä myös ohje vegaaniselle riisipuurolle jouluksi), lisätään joukkoon vaniljakastiketta ja lapataan päälle halutessaan hilloa. Vegaaninen riisifrutti maustuu yön yli jääkaapissa entistä paremman makuiseksi.… Jatka lukemista Vegaanin riisifrutti (V)
Coconut Gastro 