Punajuuripasta oli pari vuotta sitten suuri hitti ja siitä puhuttiin barbiepastana. En ole mikään suuri trendien seuraaja ja punajuuripastaa valmistui keittiössä vasta nyt koska oli sopiva sauma. Pakkasessa oli joulun laatikkotehtailujen jälkeen pilkottuna ylijäänyttä punajuurta ja Lidlin hävikkikassin mukana tuli rasiallinen rucolaa. Punajuuripasta vegaanisena on hurmaava ruoka jonka vegaaninen feta, rucola ja paahdetut siemenet viimeistelevät.… Jatka lukemista Punajuuripasta
Kuukausi: helmikuu 2025
Vuoden 2025 kylvökalenteri
Havahduinpa tässä, että en ole vielä kertonut mitään suunnitelmia tämän vuoden palsta- ja parvekeviljelyiden suhteen! En tiedä olenko kertonut aiemmin blogin puolella, mutta Instagramissa olen tarinoinut, että saimme uuden palstan viime kesänä jolla jatkamme viljelyä. Ajatus uuden palstan hakemisesta lähti kun silloisen palstan ympärille alkoi rakentumaan asuinalue joten sen lisäksi, että viljely alkoi hieman käydä… Jatka lukemista Vuoden 2025 kylvökalenteri
Yön yli haudutettu ohrapuuro
Puuroilla on melko iso merkitys omassa elämässäni. Syön lähes poikkeuksetta joka aamu ennen töihin lähtöä joko nopeasti valmistuvan manna- tai kaurapuuron tai jääkaapissa yön yli tekeytyneen tuorepuuron. Toisinaan syön puuroa myös iltapalaksi ja vapaapäivinä on ihanaa valmistaa pitkään uunissa haudutettua puuroa. Kotona oli juuri sopivasti rikottuja ohrasuurimoita jäljellä joista päädyinkin tällä kertaa kokeilemaan yön yli… Jatka lukemista Yön yli haudutettu ohrapuuro
Minipizzat vegaanisella salamilla
Ystävänpäivään liitetään usein makeat, vaaleanpunaiset leivonnaiset sekä suklaa mutta miksei ystävänpäivänä voi tarjota lähimmäiselleen myös suolaista? Minikokoiset salamipizzat ilahduttavat varmasti ystävää etenkin sydämenmuotoisella pohjalla. Minipizzat sopivat myös tarjottavaksi illanistujaisiin sekä juhliin. Resepti (noin 50 kpl): Pohja: 450 g vehnäjauhoja ½ pss kuivahiivaa 2,5 dl vettä 3 rkl öljyä 1 tl suolaa 1 tl sokeria Täyte:… Jatka lukemista Minipizzat vegaanisella salamilla
Samettinen mustajuurikeitto
Tutustuin ensimmäistä kertaa mustajuureen ja täytyy todeta, että jos sinäkään et ole tähän herkkuun ennen tutustunut niin näin satokauden aikaan suosittelen lämpimästi! Mustajuuri on maualtaan hienostunut ja etenkin keitossa se tuo ihanan kermaista makeaa makua. Tuttavuuteni mustajuuren kanssa ei varmastikaan jäänyt viimeiseen kertaan siitä huolimatta, että sen käsitellyssä onkin pari niksiä. Mustajuuret tulee kuoria juoksevan… Jatka lukemista Samettinen mustajuurikeitto
Runebergin pullapitko
Miltä kuulostaa ajatus pullasta ja runebergin tortusta yhdessä? Herkullisen nerokkaalta tietenkin! Tuoreen pullan tuoksua sekä makua ei voi kukaan vastustaa ja vastustuskyky vähenee entisestään kun joukkoon lisätään runebergin tortun tärkeimmät maut eli manteli ja vadelma. Mantelimassalla ja vadelmahillolla täytetty pitko on kokeilemisen arvoinen juttu! Resepti (2 isompaa tai kolme 3 pientä pitkoa): Pullataikina: 2 ½… Jatka lukemista Runebergin pullapitko
Coconut Gastro 