Vaikka palsta ei tänä vuonna tuottanutkaan kesäkurpitsaa, tunnen silti hukkuvani siihen. Ensin oli kaupassa kesäkurpitsaa 0,99 euroa kilolta, jota ostin aivan liikaa. Sitten sain sukulaiselta vähän lisää kesäkurpitsaa. Meillä onkin ollut kunnon kesäkurpitsatalkoot kuluneilla viikoilla. Keksinkin kokeilla kesäkurpitsaa sämpylöissä, onhan porkkanasämpylät yksi omia leipäsuosikkejani joten miksei kesäkurpitsakin toimisi? Kesäkurpitsa itseasiassa teki sämpylät niin mehukkaiksi ja… Jatka lukemista Kesäkurpitsasämpylät
Avainsana: kesäkurpitsa
Kesäkurpitsa-sitruunahillo
Pari vuotta sitten meidän palsta tuotti melkoisen kesäkurpitsasadon ja olin ongelmissa kaiken sen kesäkurpitsan kanssa. Raastoin, paistoin ja pikkelöin kesäkurpitsaa ja silti sitä oli monta kiloa vielä jäljellä. Kysellessäni vinkkejä sen säilöntään, ehdotettiin hilloa. Kesäkurpitsa-sitruunahillo kuulosti aluksi pähkähullulta idealta, käytäntö oli kuitenkin silkkaa timanttia. Kesäkurpitsa-sitruunahillo on nimittäin kuin lemon curdia ja talvella sitä menee meillä… Jatka lukemista Kesäkurpitsa-sitruunahillo
Coconut Gastro 