*Tuote saatu*
Papupihvit saavat aasialaista makua korianterin ja juustokuminan myötä. Hamppufarmin kuoritut hampunsiemenet tai hamppurouhe tuovat pihveihin lisää proteiinia jolloin nämä ne ovat herkullisuutensa lisäksi täyttäviä. Pihvien kanssa sopii hampulla terästetty ranch-kastike
Resepti (noin 14 pientä pihviä):
5 dl kidneypapuja
½ dl Hamppufarmin kuorittuja hampun siemeniä tai hamppurouhetta
1 sipuli
4 valkosipulin kynttä
2 tl juustokuminaa
1 tl korianterin siemeniä
½ tl mustapippuria
1 dl gluteenittomia korppujauhoja
1 dl vettä
1 dl vegaanista juustoraastetta
Valuta ja huuhtele pavut. Soseuta pavut tehosekoittimen tai sauvasekoittimen avulla. Seoksen ei tarvitse olla sileää, pienet sattumat tuovat mukavaa purutuntumaa.
Hienonna sipuli sekä valkosipulin kynnet. Paista sipuleita pannulla öljyssä kunnes ne ovat pehmenneet.
Sekoita kaikki ainekset keskenään massaksi. Mikäli seos on liian kuivaa, lisää hieman lisää vettä. Vastaavasti taas liian märkään seokseen lisää pieni määrä korppujauhoja.
Muotoile pihveistä noin 14 pientä pihviä ja paista 200 asteisessa uunissa 30 minuuttia. Käännä pihvit paiston puolessavälissä.
Coconut Gastro somessa:
Coconut Gastro 