*Tuote saatu*
Hamppuöljy on kylmäpuristettu öljy, joka sisältää runsaasti omega-3, omega-6 ja omega-9 -rasvahappoja oikeassa suhteessa. Maultaan öljy on pähkinäinen ja se sopii käytettäväksi salaatteihin sellaisenaan, salaattipohjan kastikkeena, smoothieihin, puuroihin tai ihan vain sellaisenaan. Koska pelkkä öljy salaateissa ei ole oikein koskaan ollut oma juttu, valmistin italialaistyyppisen salaattikastikkeen, jossa käytin oman parvekkeen basilikaa.
Resepti:
1 dl Hamppufarmin kylmäpuristettua hamppuöljyä
1 dl soijamaitoa
½ dl punaviinietikkaa
2 rkl sinappia
1 rkl valkosipulijauhetta
Kourallinen basilikaa
3/4 tl suolaa
Soseuta kaikki ainekset blenderillä tai sauvasekoittimella. Kastikkeen notkeutta voit säätää lisäämällä soijamaitoa. Tarkista kastikkeen maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
Coconut Gastro somessa:
Coconut Gastro 